Assalamualaikum.
Ok bersua
kita kembali...kali ni tak nak cerita pasal shaklee...saya nak cerita pasal
masakan pulak...bukan sebab nak jadi chef ke apa tapi disebabkan saya yang dah
rajin memasak :)
Actually
saya nih tak ada laa pandai memasak sangat tapi masih belajar dan akan sentiasa
belajar dan terus belajar memasak demi suami dan anak2 sebab mereka suka makan
makanan yang dimasak di rumah. Kalo di atas meja makan ada lauk yang dibeli dan
lauk yang dimasak, memang mereka lebih memilih lauk yang dimasak walaupun saya
masak yang simple dan biasa2 saja dan walaupun lauk yang dibeli itu adalah
pilihan mereka sendiri...
Hari tuh
suami saya bawa balik ikan darat, katanya ada orang bagi. Ada ikan puyu, ikan
haruan, ikan sepat, ikan talapia dan ikan lampam. Jadinya di dalam kepala nih
memang dah terpikir laa nak masak apa. Pasal siang ikan dan cuci, semuanya
suami saya yang lakukan...fuhhh memang lega habis..tinggal nak masak jerlah
kan..part yang nak memasak nih la yang memang saya takut sangat sebab saya tak
pernah lagi masak masakan ikan darat nih.
Kebetulan
saya pergi ke rumah mak saya, saya pun bertanyalah pada mak saya macam mana nak
masak cuka ikan haruan dan masak asam pedas ikan puyu Perlis Style. Haaa Asam
pedas Perlis Style nih tak sama tau macam Asam Pedas Melaka tuh yang korang
selalu makan tuh…Lain sikit…Asam pedas ikan puyu nih memang kesukaan suami
saya. Bila dah dapat cara memasak semua saya pun rasa legal ah sikit nak
memasak. Bukan apa, daripada nak impress suami dengan masakan tuh kang jadi
benda lain pulak kan. So inilah hasilnya, Masak Cuka Ikan Haruan dan Asam Pedas
Ikan Puyu Perlis Style. Saya menu-menu nih pada hari yang berlainan, bukan dua
menu pada hari yang sama..Resepinya saya akan kongsi kemudian untuk anda Semua dan
untuk diri saya sendiri. Tapi macam saya katalah, saya tak ler pandai memasak
sangat tapi mungkin resepi tuh boleh dijadikan rujukan hehehe
Ok bila dah siap masak, tibalah masa untuk merasa. Memang dalam hati nih dup dap dup dap risau takut tak sedap. Tapi nasib laa suami saya habiskan juga, tak tahu laa samada saying kalo membazir atau pun ok laa masakan tuh kan. Cuma dia kata asam pedas ikan puyu tu kurang garam. Actually saya takut nak letak garam banyak-banyak sangat, takut termasin. Kalau kurang garam, kita boleh tambah garam kan. But lega sangat bila dia kata ok.
#AsamPedasIkanPuyu #MasakCukaIkanHaruan
Dari Mata Pena Ku;
